Ook expert worden in hospitality?
Ontdek jouw glimlach!
Bij ons leer je door te doen. Want in de praktijk leer je het meest met echte gasten en echte situaties. Je loopt stage in 1 van onze partnerbedrijven van Generation Hospitality, zodat jij in verschillende omgevingen ervaring op kan doen. Je krijgt begeleiding vanuit de praktijk en vanuit de school. Samen zorgen we dus voor jouw ontwikkeling.
De opleiding start twee keer per jaar, in september en in februari.
Opleidingen en trainingen
Leidinggevende keuken (on the job)
Leren door te doen. Dat is het motto van deze opleiding. Voor de vaktheorie hoef je niet naar school, maar ben je op locatie ‘on the job’ bij een van onze partnerbedrijven. Als leidinggevende in een keuken heb jij alles onder controle. Je verdeelt de taken, stuurt je collega’s aan en draait mee in de keuken. Ook zorg je ervoor dat de communicatie tussen de keuken en de bediening vlot verloopt. In de hectiek van een professionele keuken houd jij altijd het overzicht.
Zelfstandig werkend kok (on the job)
Van het bereiden van gerechten tot het bestellen van goederen. En van het voorbereiden van de keuken tot het opruimen en afsluiten. Als zelfstandig werkend kok heb je een afwisselende baan. Wat ‘on the job’ betekent? Voor de vaktheorie hoef je niet naar school, maar ben je op locatie ‘on the job’ bij een van onze partnerbedrijven. En nee… Dit is niet te mooi om waar te zijn.
