Wat een middag! 🎤

Maandag 12 mei organiseerden we samen met Economic Board Groningen de tweede editie van het Kenniscafé XXL. Deze keer met het thema ‘De toekomstbestendige horeca’. Onderwijs, ondernemers én studenten kwamen samen voor inspiratie, gesprekken en mooie inzichten.

📍 Locatie: het sfeervolle Chez Jaques in Martiniplaza BV.
👥 Ruim 50 gasten waren erbij: horecaondernemers, onderwijsprofessionals, studenten en andere geïnteresseerden.

Onder leiding van onze energieke host Annique Algra gingen vier boeiende sprekers in gesprek over trends in recruitment, AI-technologie en lokaal samenwerken in de horeca van morgen: Joep Baks (AI-expert en eigenaar van UPPR. en Truus), Gezinus Winters (voormalig eigenaar Wadapartja nu vrijetijdsmakelaar bij EBG) en Odette Koster en Wies van ’t Slot van 365Werk.

Wat we leerden?
🤖 Gastvrijheid en AI gaan verrassend goed samen (inclusief een live belletje met Truus, de AI-telefoonassistent)!
📄 CV’s zijn écht wel verleden tijd.
🏘️ En: met je buren kun je veel meer dan je denkt – act local, think global.

Bedankt aan iedereen die erbij was. Wij kijken uit naar de volgende editie. 💡