Intensieve samenwerking voor CoVE aanvraag

Samen met o.a. Maaike Attema, Geert Nanne Bruining werkt Josefien Hilhorst-Laseur aan een ambitieuze aanvraag voor een Centre for Vocational Excellence (CoVE). Dit is een Erasmus+ samenwerkingsproject waarin mbo-scholen uit Denemarken, Finland, Spanje, Hongarije en Noorderpoort samenwerken om een innovatief onderwijsprogramma te ontwikkelen voor de Food & Hospitality-opleiding, met een sterke focus op duurzaamheid. Een van de plannen is het organiseren van een Food Innovation Camp, met de eerste editie in Barcelona! En hopelijk daarna in verschillende landen. 🍽️🌱

Eind februari waren ze in Boedapest. De reis stond in het teken van intensieve samenwerking: brainstormen, ideeën uitwerken en de fundamenten leggen voor een voorstel dat duurzaamheid en innovatie in hospitality-onderwijs versterkt.

Door dit project willen we de toekomstige generatie professionals in gastvrijheid en de koksopleiding inspireren en voorbereiden op een duurzame toekomst.
We kijken ernaar uit om deze aanvraag verder vorm te geven en hopelijk binnenkort groen licht te krijgen! 🚀